百余火锅企业云集西博城 四川首届国际火锅美食文化嘉年华盛大开幕

日期:2020-11-21 23:02:44 作者:绵阳新闻网 浏览:108 次

今天上午,一场“四川火锅·薪火相传”火锅源点火炬传递仪式在西博城启动,采自火锅源点——自贡燊海井的火种从蜀大侠、巴蜀大将、大龙燚、老码头等88家火锅品牌以及供应链企业代表手中相继传递,正式拉开四川首届国际火锅美食文化嘉年华的序幕。

据悉,四川首届火锅美食文化嘉年华以“薪火相传 沸腾世界”为主题,意在促进国内经济“双循环”,助推“成渝”双城经济圈建设,有效融合巴蜀文化,提升火锅产业在世界餐饮发展的竞争力,推动火锅+产业的升级发展,传达疫后“四川火锅依然沸腾”信号。

百余火锅企业云集西博城 四川首届国际火锅美食文化嘉年华盛大开幕

 

首届火锅美食文化嘉年华吸引了巴蜀大将、大龙燚、集渔、麻辣空间、贤合庄等23家网红潮店火锅商家,135家火锅供应链企业参展。未来三天,它们将在西博城联袂上演一场闻香听韵的多维盛宴。小锦在现场看到,会场外一整条街被火锅餐桌占据,各色名店畅销菜品、特色菜品惹人垂涎,引来无数成都市民前往拍照打卡。

主办方举办的万人火锅宴,让大家共享四川火锅的热情与火辣。嘉宾在品尝“多人火锅”的同时,以火锅文化为主题的表演秀及吉祥物互动娱乐活动也同步进行。来品尝的食客大赞“太多火锅店扎堆,根本不知道吃哪一家,哪一家看起来都好好吃”。参展的企业也纷纷拿出自己家的绝活,让观众在嘉年华中享受快乐PARTY,品尝美味火锅。

百余火锅企业云集西博城 四川首届国际火锅美食文化嘉年华盛大开幕

 

据了解,嘉年华期间,还将举办高峰论坛、圆桌对话、“火锅英雄”四川火锅抗疫先进企业颁奖典礼、四川火锅行业金熊猫颁奖盛典等一系列行业交流活动,为火锅行业提供专业、多元的交流展示平台,进一步全面提升四川火锅的文化影响力。

开幕式上,以四川火锅为主题的电影《红锅白锅鸳鸯锅》正式开机,重庆沙坪坝区、南岸区餐饮住宿协会及渝中区餐饮行业协会,分别与四川省火锅协会签约,共同推进川渝火锅发展,助推美食产业合作。



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