外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

日期:2020-09-09 23:10:38 作者:绵阳新闻网 浏览:169 次

近日,网传外国人拒吃胡辣汤视频引起网友关注,个别网友直呼“滚回自己国家闻香去”。

外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

事实上,我国不少美食都有被误解、被拒绝的经历,如湖南臭豆腐、广西螺蛳粉等。它们或酸辣清爽,或劲道饱满,或糊辣浓郁,或滋补鲜香,都丰富了中华美食的魅力。

外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

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有网友称,中国的部分美食固然不易被人接受,但它们和著名的鲱鱼罐头相比,也还是口味太轻了。中国美食应该得到这样的待遇吗?

外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

中国的“奇葩”美食并未边缘化。湖南臭豆腐、河南胡辣汤、广西螺蛳粉、东北松花蛋……都在当地有自己忠实的拥护者。有赖于庞大的人口数量,“众口难调”成为一句虚设,食客们都可以畅享最爱的美食,美食文化也在此中得到发扬。

外国人拒吃胡辣汤 传统美食还是边缘美食?

争议与歧视无法推动发展。兼容并包、开放共享,尊重每个人的口味,才是中华美食文化的精粹。一个人的喜好不能成为标准,工业化、市场化的进程也无法阻碍人们最本真的需求。我们在争议拒吃措辞是否得当的同时,也要留意,勿使自己落入相同的陷阱。



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