宫保鸡丁的做法,简简单单一道家常菜搞定了!

日期:2020-08-22 07:25:06 作者:绵阳新闻网 浏览:163 次

  

宫保鸡丁的做法,简简单单一道家常菜搞定了!


  准备食材

  鸡胸肉、黄瓜、花生

  米醋、酱油、辅料

  具体步骤

  花生在温水中浸泡十五分钟

  

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  剥掉花生皮

  

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  平底锅倒入橄榄油,冷油倒入花生

  中火炸至金黄捞出

  

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  鸡胸肉切成丁

  

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  加料酒、生抽、芡粉

  搅拌均匀,腌制十五分钟

  

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  黄瓜切丁

  

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  小火爆香姜丝、蒜瓣、干辣椒、花椒

  

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  加一勺豆瓣酱,煸炒出红油

  

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  加入鸡肉块,翻炒变色

  

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  加入黄瓜丁、花生,翻炒均匀

  

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  加米醋、酱油、砂糖,翻炒均匀

  

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  等量芡粉和水混合,倒入锅中

  

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  翻炒均匀出锅

  

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