葱香兔怎么做好吃,葱香兔的做法详细步骤,做葱香兔的家常做法及食材详情

日期:2019-10-07 13:00:42 作者:绵阳新闻网 浏览:77 次

葱香兔

简介:说起葱香兔,绝对是自贡的一道亮点菜,作料简单,味道舒服,下饭!老远就闻到香味,喜欢兔兔的朋友赶紧试试吧。。。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

兔肉:300g

辅料:

油:150g

盐:适量

姜:10g

蒜:10g

辣椒面:15g

花椒面:1g

味精:适量

鸡蛋:50g

芡粉:适量

葱:150g

步骤:

葱香兔的做法步骤1

1.备好葱和去骨兔肉

葱香兔的做法步骤2

2.兔肉切小丁码入盐,姜蒜切末,葱切小段

葱香兔的做法步骤3

3.兔肉码入盐后加入适量的芡粉和蛋清,一定是先要码入盐,这样才会入味

葱香兔的做法步骤4

4.油烧热,尽量油多一点

葱香兔的做法步骤5

5.把兔肉倒入油锅中,小火慢慢炸

葱香兔的做法步骤6

6.翻炒均匀的炸,喜欢脆脆的朋友可炸久一点

葱香兔的做法步骤7

7.这个就是炸好的兔肉,先起锅

葱香兔的做法步骤8

8.锅里的油直接加入姜,蒜,和辣椒、花椒面,小火炒香

葱香兔的做法步骤9

9.倒入兔肉翻炒

葱香兔的做法步骤10

10.最后关火加入味精和葱翻炒

葱香兔的做法步骤11

11.这样就可以了

葱香兔的做法步骤12

12.装盘

小贴士

兔肉一定要先码盐在加芡粉和蛋清



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